Carta de la temporada - Los mejores productos de la comarca

Carta de la temporada

Los mejores productos de la comarca


ENTRANTES:

CHORIZO ASADO 6,00 €
MORCILLA ASADA 8,00 €
DELGADILLAS SOBRE SALSA DE PIQUILLOS 7,00 €
ESPÁRRAGOS DE NAVARRA 12,00 €
ESPÁRRAGOS ESPECIALES DE NAVARRA 12,00 €
PUERROS 8,00 €
FOIE CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ 15,00 €
JAMÓN DE BODEGA 9,00 €
JAMÓN IBÉRICO 17,00 €
PLATO DE IBÉRICOS 15,00 €
VENTRESCA CON PIQUILLOS 15,00 €
PIMIENTOS ASADOS AL SARMIENTO 10,00 €
CROQUETAS CASERAS 7,00 €
FRITOS 10,00 €
LANGOSTINOS A LA PLANCHA 14,00 €
REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS 12,00 €
REVUELTO DE HONGOS 12,00 €
REVUELTO DE BACALAO 13,00 €

ENSALADAS:
ENSALADA 3,00 €
ENSALADA ILUSTRADA 6,00 €
ENSALADA DONOSTI 12,00 €
(Lechuga, pintxo donostiarra, manzana, Idiazabal, nueces)
ENSALADA JATORRENA 11,00 €
(Lechuga, piña, nueces, pasas, orejones y queso de cabra)

PRIMEROS:

PATATAS A LA RIOJANA 6,00 €
POCHAS 8,00 €
SOPA DE PESCADO 6,00 €
MENESTRA DE VERDURAS 8,00 €
ALCACHOFAS CON JAMON 10,00 €

PESCADOS:

MERLUZA A LA ROMANA 17,00 €
MERLUZA A LA PLANCHA 17,00 €
COGOTE DE MERLUZA A LA PLANCHA 17,00 €
BACALAO A LA RIOJANA 15,00 €
LUBINA 17,00 €



CARNES:

CHULETILLAS ASADAS AL SARMIENTO 12,00 €
SECRETO IBÉRICO AL SARMIENTO 13,00 €
CHULETÓN AL SARMIENTO 40,00 €/kg
CORDERO ASADO 17,00 €
SOLOMILLO A LA BRASA 17,00 €
FILETE DE TERNERA A LA PLANCHA 13,00 €
CARRILLERAS DE CERDO IBERICO AL RIOJA 13,00€
PATITAS DE CORDERO 11,00 €
CALLOS Y MORROS DE TERNERA 11,00 €